以前から取り扱っている、定番となりつつある【タイ製】のホーローポットです。
というか定番になっていますね。
こちらのホーローポットは、バケツ型をしていて、キャンプをする人などに人気があります。
容量は９００㏄くらいですので、少しだけ残った鍋ものカレーなどを保管しておくのに便利です。
中にはお味噌を入れて保管しておくという方もいらっしゃいます。冷蔵庫にいれてもキンキンに冷えますからね。
ホーロー（琺瑯）の強みとして、直火もOK。IHにも対応というのがあります。
沖縄だと台風時に停電になった際、ガスは来ていたので、このホーローのお陰で煮炊きができたという方もいらっしゃいました。
直火で料理ができるというのは、ホーローの強みですね。
直火を使う際の注意点としては、弱火から中火を使い決して強火にはしないということです。IHでも強火力にはしない方がいいです。コゲも付きますし、ホーローが傷んだりします。
保温力が高いので一度煮立ってしまえば、あとは弱火で十分対応できます。
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見た目も可愛らしく、キッチンにあると料理をする際のテンションも上がるというもの。
それと、タイのホーローはとても軽いので、洗いやすく、使い勝手がとてもよいのもすごいところなのです。
ぜひ、ホーローポットのバケツ型【タイ製】をご覧ください。
ホーローは琺瑯とも書きますね。
鉄にガラス質を吹きかけて製作されています。タイ人の手作業です。
